Kształcenie realizowane jest w następujących zawodach:

• sprzedawca
• stolarz
• kucharz
• kelner
• murarz
• piekarz
• fryzjer
• elektryk
• elektromechanik
• kowal

Nauka trwa 3 lata z głównym nastawieniem na jej część praktyczną, realizowaną przede wszystkim w zakładach rzemieślniczych, gdzie młodociani pracujący zdobywają wiedzę i umiejętności praktyczne. Do szkoły uczęszczają dwa dni w tygodniu realizując dokształcanie teoretyczne zawodowe i ogólnokształcące. Ukończenie szkoły wiąże się z uzyskaniem tytułu wykwalifikowanego robotnika lub czeladnika. Większość pracowników kontynuuje pracę w swoim zakładzie lub rozpoczyna własną działalność gospodarczą.